カテゴリ:●カレー料理教室( 1 )

 

バングラデシュのカレー教室

  本場バングラデシュにて バングラデシュカレーのお料理教室しました

 ・材料: 骨つきお肉(牛肉、鳥肉など)八つ 
       玉葱中2個、 トマト中2個
       青とうがらし適量、じゃがいも中4個
       ニンニク2カケ、生姜1カケ、油適量
       塩適量、カレー用スパイス

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  1.鍋に骨付きお肉を入れます
  2.スライスに切った玉葱をお肉の上に入れます
  3.トマトを8ツ切りか10ツ切りにして入れます
  4.青とうがらしを縦に切って入れます
 
 




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  1.塩を適量全体に入れます
  2・にんにくをすって入れます
  3.生姜をすって入れます
  4.油を適量入れます
  5.カレースパイスを入れます
 


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   手でしっかり混ぜます
   お肉と野菜と調味料が一つになるまで
   しっかり混ぜ合わせます






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   1・混ぜてるうちにお肉と野菜の汁が出てくるまで
     混ぜます

   2・混ぜ合わせる事が出来たら
     そのまま火にかけます
     火にかけていると煮汁がどんどん出ます
     そのまま火にかけていると汁がなくなります





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    1.鍋の中の汁がなくなったら鍋に沸騰した
      お湯を入れます
    2・じゃがいもを適当な大きさに切って
      鍋に入れます
    3.火にかけたまま煮込みます
    4・とろみがたっぷり出たら出来上がりです




     おいしいカレーパーティーになりました

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by challengerhse1216 | 2008-07-21 07:00 | ●カレー料理教室  

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